следующая тема »

[Ирина Эйлер]

    Помидоры (небольшие) — 4 шт
    Колбаса (вареная или копченая, кто какую любит) — 150 г
    Сыр ("Российский") — 100 г
    Картофель (крупный) — 3 шт
    Майонез — 200 г
    Чеснок — 1 зуб.
    Масло подсолнечное (для жарки картофеля)


Начнем с картошки. Чистим, моем, трем на корейской терке. Хорошо промываем в дуршлаге, сушим на кухонном полотенце.
   Когда картошка будет сухой, жарим ее в большом количестве подсолнечного масла, выкладываем шумовкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
   На большую плоскую тарелку выкладываем нарезанные кольцами помидоры в один слой. 2 ложки майонеза смешиваем с измельченным чесноком. Этим соусом смазываем помидоры.
        Колбаску реже соломкой и выкладываем на помидоры.Делаем сеточку из майонеза.
   Сыр трем на сырной терке и выкладываем на колбасу. Опять майонезная сетка.
   Теперь выкладываем жареный картофель. Ничем смазывать не нужно.
   Пусть постоит пол часика для пропитки и можно кушать.