Автор ролика сварил яйца заранее и положил их в холодильник. Говорит, что главное не упустить важную деталь — хранить яйца надо в чашке с водой. Таким образом, пленка под скорлупой не ссохнется, а значит, скорлупа покинет яйцо молниеносно.
А другой повар, наш — уральский, уверен, что только очень свежие яйца можно почистить этим способом. И советует: не забудьте подержать 10 минут в холодной воде только что сваренные яйца.
Попробуйте тоже, расскажите нам. Или снимите на видео свой эксперимент и выложите сюда. Обсудим!