Свердловский Роспотребнадзор выпустил правила выбора рыбы в магазинах

Санврачи рекомендуют покупать мороженую рыбу тушками, а не в разделке. При выборе свежей рыбы надо помнить, что она не имеет рыбного запаха, чешуя должна быть влажной, а жабры — красными. У рыбы, которую часто замораживали и размораживали, жабры серые.

За полгода свердловский Роспотребнадзор проверил 45 тонн рыбной продукции, из них браком признали 600 килограммов, сообщает пресс-служба ведомства.

Смотрите также:
— Магазины региона оштрафованы на 2 млн рублей за продажу некачественной рыбы